Zutaten:
Für die Puddingfüllung:
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
500 ml Milch
2–3 EL Zucker (je nach Geschmack)
Für den Teig:
4 Eier
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 ml Öl
100 ml Milch
200 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
Für das Topping:
150 g Kokosraspel
Optional: Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
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