Zutaten 200 g Blaubeeren 50 – 100 g Zucker 100 ml Wasser 1 Tl Zitronensaft Für den Latte: 250 ml Milch 1 Espresso (ca. 30 ml) Schlagsahne zum Garnieren Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Zutaten 3 EL Tomatenketchup 1 große Zwiebel etwas Salz und Pfeffer Pfeffer 220 ml Schlagsahne 1.5 – 2 kg Schweinebraten (Lachsbraten) 4 EL Senf 1 Becher saure Sahne Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Ein Erdbeer-Dessert mit Joghurt ist die perfekte Kombination aus Frische, Süße und Leichtigkeit. Besonders in der Erdbeersaison ist dieses Dessert ein echter Klassiker – nicht nur wegen seines fruchtigen Geschmacks, sondern auch wegen seiner einfachen Zubereitung. Ideal für heiße Sommertage, als schnelles Dessert für Gäste oder einfach als gesunde Nascherei zwischendurch – das Erdbeer-Joghurt-Dessert überzeugt … Read more
Zutaten 2 Eier 500 g Quark 120 g Zucker 150 g Butter, weich 250 g Mehl 2 TL Backpulver 1 Packung Vanillepuddingpulver etwas Öl, zum Einfetten der Form Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Zutaten 80 g Käse, geriebener (evtl. fettreduziert) 700 g Schweinelenden oder Schweinefilet, in Scheiben (Pute oder Hähnchen geht auch) 150 g Sauerrahm oder Crème fraîche 150 g Schinken, roher, in Würfeln 1 Zwiebel 2 TL Öl Salz, Pfeffer und Muskat Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Die kalten Tage des Jahres haben ja auch etwas Gutes: Endlich ist wieder Suppen- und Eintopf-Saison! Einer unserer ganz klaren Favoriten ist diese cremige Kohlrabisuppe mit Hackfleisch. Zutaten fur 4 Portionen 1 l Brühe Salz, Pfeffer Muskatnuss, gerieben 400 g Hackfleisch, Rind 3 Kohlrabi 5 Möhren 4 Stangen Frühlingszwiebeln 1 Ei Kreuzkümmel Paprikapulver, rosenscharf 1 … Read more
Granatsplitter-Kuchen ist eine klassische deutsche Konditoreispezialität, die vor allem in Süddeutschland und Österreich bekannt ist. Trotz des militärisch klingenden Namens („Granatsplitter“ = Schrapnelle bzw. Granatsplitter) handelt es sich um ein sehr üppiges und süßes Gebäck. Zutaten Milch Butter Rum 2 EL Kakaopulver Keks, runde, als Boden ½ Tortenboden, am besten selbst gebacken 1 Packung Cremepulver … Read more
Zutaten 1 kg Kasseler, geräuchert (Rücken oder Nacken) Butterschmalz 4 Zwiebel(n), (je nach Größe) 500 ml Malzbier 500 ml Rinderbrühe, (Instant) 1 TL Brühe, gekörnte Salz und Pfeffer 2 Beutel Sauerkraut 16 Kartoffel(n), (je nach Größe) 1 Scheibe/n Butter, ca. 3 – 4 mm dick Milch Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten … Read more
Zutaten 450 g Crème fraîche 1 kg Hackfleisch 5 Zwiebeln 400 g Nudeln 450 ml Milch 3 Paprikaschoten 1 Dose Tomaten 2 Dose Mais 2 Dose Pilze Käse, geriebener 200 g Schmelzkäse Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Zutaten: Für die Puddingfüllung: 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 500 ml Milch 2–3 EL Zucker (je nach Geschmack) Für den Teig: 4 Eier 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 ml Öl 100 ml Milch 200 g Mehl 1 Päckchen Backpulver Für das Topping: 150 g Kokosraspel Optional: Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Das Rezept wird auf … Read more
