Wenn im Dezember der Duft von Zimt, Butter und Vanille durch die Küche zog, wussten wir: Weihnachten stand vor der Tür. Oma holte ihre alte Backform hervor, der Tisch war voller Mehlstaub, und im Radio lief leise Weihnachtsmusik. Der Quark-Stollen war kein gewöhnlicher Kuchen – er war ein Symbol für Zusammenhalt, Geduld und Liebe. Der … Read more
Zutaten für die Hansen-Jensen-Torte Für den Teig: 150 g Butter (weich) 150 g Zucker 3 Eier 150 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver Für den Belag: 3 Eiweiß 150 g Zucker 100 g gehobelte Mandeln Für die Füllung: 1 Glas Sauerkirschen (ca. 350 g abgetropft) 2 Beutel klarer Tortenguss 500 ml Schlagsahne Zubereitung Schritt für … Read more
Zutaten 2 EL Olivenöl 2 EL Butter 2 große Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten 2 Äpfel, entkernt und in Scheiben geschnitten 3 Knoblauchzehen, gehackt 6 Bratwürste 1 Tasse Bier 1 Tasse Rinderbrühe 2 EL Dijon-Senf Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie zum Garnieren (optional) Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite … Read more
Es mag wie ein bloßes Verlangen nach Süßem erscheinen, doch die Schokoladensorte, die Sie bevorzugt, kann tatsächlich viel über Ihre Persönlichkeit verraten. Sind Sie mutig und wagemutig? Ruhig und kraftvoll? Warmherzig und fürsorglich? Ihre Schokoladenwahl könnte die Antwort enthalten. Schauen Sie sich das Bild oben an. Wählen Sie die Schokolade, die Ihnen am meisten ins … Read more
Zutaten 450 g Quark (Magerquark) 250 g Pudding, Sahne-Vanille-, 10 % (1 Becher) 1 Dose Mandarinen 50 g Spekulatius Kekse oder Butterkekse (zerbröselt) ganz unten oder zum Dekorieren Zubereitung Asl erstes zuerst werden Quark und Vanillepudding mit dem Saft der Mandarinen cremig gerührt. Dann hebt man die Früchte vorsichtig unter (evtl. einige zum Verzieren zurückbehalten). … Read more
Zutaten (4–6 Personen) 1 kg Kartoffeln 200 g Frankfurter (optional) 1 kleine Zwiebel 3–4 eingelegte Gurken 3 Esslöffel Mayonnaise 1 Esslöffel Senf 2 Esslöffel Essig 3 Esslöffel Öl Salz und Pfeffer nach Geschmack Gehackte frische Petersilie Zubereitung 1️⃣ Koch die Kartoffeln Waschen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie mit Schale in Salzwasser 20–25 Minuten. … Read more
Zutaten Für den Teig: 120 g Zucker 220 ml Milch 1 Prise Salz 450 g Mehl 1 Würfel Hefe 120 g Butter 1 m.-großes Ei Butter für das Blech Für den Belag: 2 Becher Schmand 120 ml süße Sahne 50 g Zucker 120 g Butter 80 g Zucker zum Bestreuen Zubereitung Fortsetzung auf der nächsten … Read more
