Ein Kuchen, bei dem der Boden meist aus zerbröselten Keksen (z. B. Butterkeksen oder Löffelbiskuits) und geschmolzener Butter besteht.
Die Füllung ist eine lockere, vanillige Creme, oft aus Pudding, Frischkäse, Quark oder Mascarpone und Sahne – alles gekühlt statt gebacken.
Zutaten
Für den Boden
1 EL Puderzucker
240 g Butterkekse
60 g Butter
240 ml Milch
Für die Vanillecreme:
2 Packung Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
550 ml Milch
3 EL Puderzucker
250 ml Schlagsahne
Außerdem:
220 ml Schlagsahne
1 Packung. Vanillezucker
2 EL Puderzucker
Zubereitung
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