Zutaten
(ca. 20 Doppelkekse)
Für den Teig:
250 g Mehl
100 g Zucker
150 g kalte Butter
1 Ei
1 TL Vanillezucker
1 Prise Salz
Für die Füllung:
150 g Aprikosenmarmelade (oder nach Wahl)
100 g weiche Butter
120 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung (schnell & simpel)
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