Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren 1 Minute kochen lassen.
Nach und nach die Milch unter ständigem Rühren hinzufügen, bis die Mischung glatt ist.
Knoblauchpulver, Pfeffer und getrocknetes Basilikum hinzufügen.
Köcheln lassen, bis die Sauce andickt, dann den geriebenen Käse unterrühren, bis er vollständig geschmolzen ist.
Schritt 3: Den Auflauf zubereiten.
Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
Eine Auflaufform einfetten und das Hackfleisch gleichmäßig verteilen.
Die Kartoffelscheiben auf das Fleisch legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
