Zubereitung:
1. Zuerst den Backofen auf 180 °C O/U vorheizen. Nun jetzt das Zucker, Ei, Mehl,Butter und Backpulver zum Teig kneten und in eine 26-er Springform drücken, dabei einen Rand hochziehen.
2. Danach alle Zutaten für die Füllung verrühren und auf den Teig geben.
3. Dann 50 Min. lang backen. Nun 3 Eiweiß mit 40 g Zucker steif schlagen, Baiserhaube auf den Kuchen geben und weitere 10 Minuten backen.
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