Sehr günstiger Eierkuchen, OHNE OFEN und mit nur 3 Zutaten.

Dann gießen wir die Mischung vollständig in die Form, decken sie ab und kochen sie im Wasserbad auf dem Herd. Deshalb geben wir die Flan-Form in einen großen Topf mit der Hälfte des Wassers und lassen ihn dort etwa 1 Stunde oder länger stehen.
Um sicherzustellen, dass der Kuchen vollständig gebacken ist, stecken wir einen Zahnstocher oder ein Messer in den Kuchen, bis er trocken ist.
Zum Schluss etwa 30 Minuten bei Zimmertemperatur abkühlen lassen und anschließend für mindestens 5 Stunden in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie es über Nacht stehen lassen können, ist es sogar noch besser, da es dann die gewünschte Konsistenz erreicht.
Zum Schluss nehmen wir es aus dem Kühlschrank und verteilen es auf einem großen Teller.
Bereit, den Genuss dieser Großmutter zu genießen!
Empfehlungen:
Zunächst ist die Frage der Eier entscheidend. Zuerst ist es wichtig, dass sie frisch sind, dann müssen Sie sie einzeln in eine andere Schüssel geben. Denn wenn Nummer 6 hässlich ist, musst du alles in den Müll werfen. Sobald wir alle Eier in der Schüssel haben, fangen wir einfach an, sie zu schlagen und zu vermischen, aber ohne zu viel zu schlagen. Denken Sie daran: Je mehr Sie schlagen, desto mehr Luft sammelt sich und der Flan bildet mehr Blasen. Deshalb schlagen wir nur ein wenig, um die Zutaten zu kombinieren.
Das Kochen im Wasserbad auf dem Herd ist bekanntermaßen viel besser, da das Wasser den Flan mit einer gleichmäßigen Temperatur umgibt. Das Wasser im Wasserbad kann kalt oder heiß sein, egal, es sollte aber bis zur Hälfte der Form bedecken. Es ist äußerst wichtig, die Puddingform mit Alufolie oder einem Deckel abzudecken, um die Bildung eines Films auf der Oberfläche zu verhindern.