Zutaten:
🥦 1 Brokkoli
🥬 1 Blumenkohl
🍅 2 Tomaten
🧀 150 g gelber Käse (z. B. Gouda, Edamer – erhältlich bei Biedronka, Lidl)
🥚 2 Eier
🥛 200 ml Sahne (30 % Fett
) 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack
🌶️ Eine Prise Muskatnuss
🧄 2 Knoblauchzehen
🌿 Frische Petersilie
👩🍳 Zubereitung:
1️⃣ Gemüse kochen:
Brokkoli 🥦 und Blumenkohl 🥬 in Röschen teilen und 5 Minuten in Salzwasser kochen.
Abgießen und in eine ofenfeste Form geben. 2️⃣ Zubereitung der Sauce:
In einer Schüssel Eier 🥚 , Sahne 🥛 , Salz 🧂 , Pfeffer und Muskatnuss 🌶️ verquirlen .
Gehackten Knoblauch 🧄 und die Hälfte des geriebenen Käses 🧀 hinzufügen .
3️⃣ Den Auflauf zusammensetzen:
Die Tomatenscheiben 🍅 auf das Gemüse legen.
Die vorbereitete Soße darüber gießen.
Mit dem restlichen Käse 🧀 bestreuen .
4️⃣ Backen:
Bei 180°C 25 Minuten backen, bis der Käse schmilzt und goldbraun ist.
5️⃣ Garnierung:
Mit gehackter Petersilie bestreuen 🌿 und fertig!
🍯 Warum du dieses Rezept lieben wirst?
✅ Einfacher und gesunder Auflauf! 🥦 🥬
✅ Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen! 🍽️
✅ Köstlich, cremig und käsig – einfach himmlisch! 😍 🧀
💬 Speichere das Rezept 📌 , teile es ❤️ und probiere es zu Hause aus! Guten Appetit! 😋
