Tennessee-Zwiebeln

Zutaten:

• 2 große süße Zwiebeln (z. B. Vidalia)
• 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
• 1/4 Tasse Mayonnaise
• 2 Esslöffel geriebener Parmesankäse
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/4 Teelöffel Paprika
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Gehackte frische Petersilie zum Garnieren (optional)

Anweisungen:

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor.
2. Die Zwiebeln schälen und in dicke Scheiben von etwa 1,27 cm Dicke schneiden. Die Scheiben in Ringe teilen und in einer einzigen Schicht in eine Auflaufform legen.
3. In einer kleinen Schüssel geriebenen Cheddar, Mayonnaise, geriebenen Parmesan, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. So entsteht ein schmackhafter Käsebelag.
4. Die Käsemischung gleichmäßig über die Zwiebelscheiben verteilen und diese vollständig mit der Mischung bedecken.
5. Decken Sie die Auflaufform mit Alufolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten lang.
6. Entfernen Sie die Folie und backen Sie das Gericht weitere 15-20 Minuten, oder bis die Zwiebeln weich sind und die Oberfläche goldbraun und blubbernd ist.
7. Nach Belieben mit gehackter frischer Petersilie garnieren, um Farbe und Geschmack zu intensivieren.
8. Heiß servieren als herzhafte Beilage, die hervorragend zu verschiedenen Hauptgerichten passt.

Genießen!