Wie ihr wisst, sind wir hier absolute Naschkatzen und verrückt nach so ziemlich jeder Art von Dessert, egal ob Kuchen, Kekse, Eis oder Pudding. Wir können uns einfach nicht auf einen Favoriten festlegen, aber unsere Liebe zu Keksen nehmen wir sehr ernst. Wenn ihr so viele Kekse gebacken und probiert habt wie wir, werdet ihr uns glauben, wenn wir sagen, dass wir einen unschlagbaren Keks gefunden haben … und diese Amish-Kekse mit braunem Zucker sind einfach perfekt. Ihr kennt vielleicht eine Variante ohne braunen Zucker, aber genau der braune Zucker macht diese Kekse so unglaublich lecker. Zusammen mit einer ordentlichen Portion Zimt werden diese Leckereien zu einer Keksversion eures Lieblings-Gewürzkuchens: herrlich weich und niemals trocken.
Sobald Ihre köstlichen Kekse aus dem Ofen sind – keine Sorge, wenn sie noch etwas weich sind, sie festigen sich noch – lassen Sie sie abkühlen und bereiten Sie die Glasur vor. Ahornsirup passt hervorragend zu braunem Zucker und Zimt in den Keksen, also verzichten Sie beim Glasieren auf keinen Fall darauf.
Ob Sie nun eine große Menge Kekse für eine Party oder ein Event backen möchten oder einfach nur am Wochenende für sich und Ihre Familie welche zubereiten wollen – mit diesem Rezept liegen Sie garantiert richtig. Und ob Sie gleich eine extra Portion Teig zubereiten und für zukünftige Naschgelüste einfrieren, bleibt ganz Ihnen überlassen.
30 Minuten Zubereitungszeit, ergibt 12-16 Portionen
