Einleitung:
Wenn Sie Lust auf ein herzhaftes, wärmendes, selbstgekochtes Gericht haben, ist dieser Hackfleisch-Kartoffel-Käse-Auflauf genau das Richtige. Er bietet die perfekte Kombination aus weichen Kartoffelschichten, saftigem, würzigem Fleisch und einer cremigen Käsesauce. Alles wird goldbraun gebacken.
Jede Portion steckt voller intensiver Aromen und einer köstlichen Konsistenz – perfekt für ein Familienessen, eine Party oder als vorbereitete Mahlzeit. Dank des einfachen Rezepts ist es zudem eine praktische und stets gelungene Wahl. Entdecken Sie das Rezept und verwöhnen Sie Ihren Gaumen!
Zutaten
für die Hackfleischschicht:
500 g Rinderhackfleisch,
1 EL Olivenöl
, 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
, 1 kleine rote Paprika, gewürfelt,
1 kleine grüne Paprika, gewürfelt,
2 Knoblauchzehen, gehackt,
1/2 TL Salz,
1/2 TL schwarzer Pfeffer , 1/2 TL
Paprikapulver, 1/2 TL
getrockneter Oregano,
1/2 TL Kreuzkümmel (optional, für ein intensiveres Aroma),
1/2 Tasse Tomatensoße,
1/2 Tasse grüne Erbsen (optional).
Kartoffelschicht:
4-5 mittelgroße Kartoffeln, gekocht und in Scheiben geschnitten,
1/2 TL Salz,
1/2 TL schwarzer Pfeffer.
