Für die Käsesauce:
1 Tasse Milch oder Sahne,
1 Esslöffel Butter,
1 Esslöffel Mehl,
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver,
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer,
1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum (optional),
1/2 Tasse geriebener Käse (Cheddar, Mozzarella oder eine Mischung)
Zum Belegen:
6-8 Scheiben Käse (Cheddar, Mozzarella oder Schweizer Käse),
1/2 Tasse geriebener Käse (für zusätzlichen Geschmack),
1 Esslöffel gehackte frische Petersilie (zum Garnieren)
Anweisungen
Schritt 1: Hackfleisch zubereiten:
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Zwiebel darin glasig dünsten.
Das Hackfleisch dazugeben und unter Rühren mit einem Pfannenwender anbraten, bis es braun ist.
Paprika, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano und Kreuzkümmel hinzufügen.
Tomatensoße dazugeben und gut vermischen. 5 Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen.
Schritt 2: Käsesoße zubereiten:
Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
